一、实习目的
通过对背景资料的学习与讨论，进一步了解和掌握健
康教育与健康促进课题计划设计的要点；初步学习进行系
统分析问题以及撰写健康教育与健康促进课题计划设计
的方法。
二、实习内容
1、背景资料阅读与分析
2、小组讨论
3、参考健康教育与健康促进课题计划的撰写资料，编写越南同塔省新东XX儿童营养问题健康教育与健康促进课题计划设计书；画出儿童营养不良的问题树。
三、实习时间安排
实习时间共6学时，具体安排：
1、自学背景讨论
2、小组讨论
3、撰写儿童营养问题健康教育与健康促进课题计划书，儿童营养问题的问题树2.5学时
4、每组选出代表发言交流及师生讲评1．5学时。
四、有关资料
1、越南同塔省新东XX背景资料
越南同塔省，位于西XX以西约160公里，面积3印0平方公里，人口150万，全省平均气温27℃，分干湿两季，湿季从5-11月，几乎每天有短暂的倾盆大雨，旱季从11月到次年4月，经常出现干旱。
新XX是同塔省的一个岛村，被湄公河环绕。有1万1千人口分布全岛，沿岸线人口较多。
(1)经济状况：
湄公河三角州的土地以富庶闻名，这儿的人们主要以种水稻为生，除稻米外，新XX的主要作物还有甘蔗(40％的村民种甘蔗)及水果，还有大豆、玉米、烟草等。
贫穷的家庭通常不拥有土地，因此必须出卖劳动力，做小买卖，打鱼和制作手工艺品为生，生活仅可糊口，以米为主要口粮。他们常常没钱买米，如果家里有人(通常是孩子)有时间出去挖野菜、捕鱼虾、捉青蛙的话，这些东西就可以补口粮之不足。
贫穷的村民存不下钱供生病、婚丧之用。他们除了劳动力没有其它生产资料。这些家庭的孩子即使上了学也很早就辍学。他们买不起书本，付不了学费。家里也需要他们干活，照顾弟妹，采集食物，或挣钱补充家用。
工业发展水平极低，新XX几乎一半成年男子是季节性的渔夫。在纵横交错的河网上，各岛之间的交通主要靠划桨的小船。有人生了病则大多数是乘船到新东巡的卫生站看病。村民从岛的另一侧到达卫生站，大约要一个半小时。