教学工作总结集锦

　　培养目标：培养德、智、体全面发展，政治素质、心理素质、知识结构和业务能力适应食品工业和食品质量与安全的新形势，适应社会经济发展之需要，具备化学、食品科学、食品分析、食品加工与保藏、全程食品质量管理和食品安全监控等方面的基础理论知识和基本技能，熟知国际食品质量安全标准体系及国内食品标准与法规，毕业后能在食品加工、流通和质量检验等领域，或与食品质量与安全领域有关的食品安全立法或行政执法部门、质量技术监督部门、海关、进出口检验与检疫部门、大专院校、科研单位等机构，从事食品质量与安全检测、食品质量与安全的监控或管理、食品质量与安全研究等工作的具有分子生物学背景的复合型人才，本科教学工作总结。

　　培养体系由三部分组成：素质教育体系、知识教育体系和能力培养体系。建立素质教育体系旨在培养大学生的个人素质，包括政治素质、道德素质、科学文化素质、心理素质、身体素质、人文社会学知识等综合素质;知识教育体系以课堂教学、课程学习为主，科技活动和读书自学为辅，使学生不仅获取本专业的理论知识，而且还要增强其人文基础及经济管理基础知识;能力培养体系将通过系统的实践性教学环节，即各种实验、实习、课程设计、毕业设计(论文)训练，培养学生实验动手能力、分析问题和解决问题的能力，开拓学生的创新能力和发明创造意识。

　　课程体系：食品科学、毒理学、分析化学、微生物学、食品卫生学、营养学、免疫学、流行病学、食品安全管理学、食品品质控制学、标准计量科学、环境科学、农牧学等，本专业主要设置生物化学、微生物学、食品化学、食品毒理学、食品营养学、食品分析与检测、食品安全及评价、食品质量控制和食品法规与标准等课程。

　　第 1 学期具体进行了以下工作。

　　?实习基地建设：补充了大娘水饺、江西绿康、无锡微生物所等实习基地，签订了书面协议，并围绕基地组织有关教师进行了具体的科研合作，工作总结《本科教学工作总结》。

　　? 专业教学大纲修订：对 04 、 05 届教学大纲的格式和内容进行修改和补充

　　? 专业实验室建设仪器申报：根据骨干教师的建议，协助 王唏东 老师对涉及食品质量与安全新专业本科实验教学与毕业论文实验室建设的仪器补充申报 100万左右。

　　? 加强期中教学检查

　　? 组织全体方向教师对食品质量与安全专业学生的毕业论文期中检查，对毕业论文期间发生的问题提出解决方案和建议。

　　? 对外出做毕业论文的同学积极联系，督促完成进度。

　　? 对 10届仪器分析实验课学生反映问题的调查答复：组织学生召开座谈会，了 解任课 老师情况，并组织有 关 老师到实验现场听课，提出改进意见。

　　三.加强与本专业学生的互动，培养学生的专业学习兴趣。针对 任课 老师反映学生专业意识模糊，学习兴趣不浓的问题，在学院领导 和各位老师的支持下进行了全体专业学生参与的活动

　　? 4 月底组织全体专业学生进行食品安全事件调查并组织教师批改。

　　? 5 月底专业老教授蒋雄图、周心怡给全系学生讲专业的历史和背景。系主任乐国伟，钱和、王洪新教授谈专业的发展方向和研究内容。

　　? 组织全系学生听 张根义 教授谈食品营养与食品安全的关系、基础课与专业课的关系。

　　? 期中教学检查，对毕业论文期中检查。期末教学检查，组织毕业论文答辩。

　　第 2 学期的各种工作围绕学校的本科评估工作展开。

　　首先，根据学院要求对食品质量与安全专业的课程体系重新调整，通过讲课的形式对各门课程的教学大纲的内容和格式进行修订，重新确定了各门课程的骨干教师，让最合适的老师上最合适的课程。对新教师进行培训，采用试讲形式，让其了解学校的要求，提高讲课水平。

　　加强对教学环节的监督管理，在学院的统一领导下，专人负责上课前和下课的教学秩序检查，领导不定期听课，了解教师和学生的上课情况，端正了教风、学风，学生的学习风气有明显的提高。加强了教学管理工作，对教师的教学日历、大纲、考卷严格把关，对以往的考卷、实验报告、实习报告、毕业论文进行了严格的复查。在学期中为每个一、二年级的学生选定了论文指导 老师，组织教师在本科评估专家组进校前与学生见面。强化了学科前沿进展课程，让学生接触更多的专业老师，本学期安排了十三次讲座。

　　加强了与实习基地的联系，明确了校外指导教师，补办了手续。使实习基地规范化建设。在 11月份，安排部分三年级学生参与无锡市滨湖区质量技术监督局的食品工厂监督管理，让学生了解了国家食品监督部门的工作职能和工作内容，对国内食品工厂的现状有直观的认识。

　　在 10 月份，组织全体专业学生进行无锡市食品安全市场调查并组织专业教师指导学生做有关食品质量与安全的业余课题 6 项，有 20余位三年级学生进入了实验室，提早接受专业训练。

　　按照学院要求加强学期期中和期末教学检查，尤其对期末考试试卷严格按照本科评估要求抓好试卷的送审、成绩的登记和试卷的存档保存工作。

　　加强与外界的联系，与劳动部中国劳动技能教育学会达成初步意向， 20__年 4-5月份以优惠的价格为本专业学生培训，考试合格发国家营养师职业资格证书，证书由国家劳动和社会保障部颁发，全国通用，国家二级。

教学工作总结集锦

　　本学期的手工活动已经顺利结束了。在活动中，我主要让学生以对不同材料的创造与表现为重点，将生活中一些普通物品利用起来，经过大胆构思和巧手制作，使这些原本平常的物品变成了一个个生动有趣的艺术品。让他们学习折纸、立体造型、废旧改造等手工制作，鼓励学生动手、动脑，让他们进行合作学习，注重培养他们的动手能力，动脑能力和创造精神。

　　我还会在在手工教学中插入美术的元素，教学中注重对学生审美能力的培养。在教学中遵循审美的规律，多给学生感悟艺术作品的机会，引导学生展开想象，进行比较。摆脱以往简单的讲解代替学生的感悟和认识，通过比较、讨论等方法，引导学生体验、思考、鉴别、判断，努力提高他们的审美趣味。鼓励学生在欣赏活动中，开展探究性的学习，发展自己独特的见解。

　　一学期下来，学生们在制作手工的同时也收获了“快乐”，不仅是成功的快乐，也有过程中学到新本领的`喜悦。学生对这项活动很感兴趣，在活动中他们的积极性很高，都能参与到活动中来。他们学得也非常认真，都有很大的收获，主要表现在以下几个方面：

　　1、由于在活动中他们体会到了手工制作的乐趣，所以对手工的兴趣更浓了。俗语说：兴趣是最好的老师。在教学中我切身体会到了这一点，每次活动，他们做出的手工都很出乎我的意料。为每次手工展示增加了一抹亮色。

　　2、学生的动手能力比以前都有明显的提高，他们现在都能自己动手剪一些简单的花，自己动手做一些作品等。

　　3、在活动中我还注重对学生审美能力的培养。给他们感悟艺术品的机会，引导学生进行比较、评价，他们的审美能力比以前也有很大的提高。

　　4、在活动中我还注意培养他们的互助精神，当他们有不会的时候旁边的同学就会主动帮助他们，现在小组中的学生都已形成互相帮助的良好品质。

　　在本学期的手工兴趣小组活动中有收获，也有很多的不足：如有的学生在活动时会不注意卫生，把一些碎纸、废树叶等东西扔到地上；有的学生在活动前不能把活动所需要的东西准备好；还有的学生做手工比较粗心，做出来的作品质量不高等等。我期待着我们的工作能够得到更快的完善，得到更好的发展，在今后的工作中会更加努力，让学生得到全面的发展！

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　　20__曾经是一个多么遥远的日历，转眼翻到眼前，时间如流水，弹指一挥间。回首往事，心中无限感慨涌现，脑海里无限画面浮动。

　　回顾这一学期的一幕一幕，仿佛就是昨天。取得了可喜的成绩。整个学期没有任何不安全的事故发生。较出色的完成了比较艰巨的室外分担区--男生厕所的清扫任务。安全的渡过了甲流的高发期。在双高普九的检查中过程中，保质保量的完成了材料的准备工作，很好的完成了园地的布置等实质性的工作。在学校艺术节的校园歌曲合唱比赛和英语特色活动中分别获得第一名的成绩。“校园变化”作文比赛中获得第一名。经典诵读擂台赛我班的李博雯获得了“小擂主”的称号。学校举行的学科知识竞赛中获得第二名。期中，期末的质量检测也分别获得第一。体育比赛的跳长绳比赛第一名，踢毽子比赛倒数第一。从这些成绩上看，就知道在成绩背后我们的付出有多少。

　　这些成绩的取得，除了教师本人思想积极上进外，还在于培养了一批得力的班级干伍，班级干部较强的工作能力使我有了更多的时间从繁重的班级杂务中抽出身来，研究更好的管理策略和办法，实现更高的目标。这学期的目标积分管理办法就初显成效。

　　学生干部的工作也离不开学生的配合，学生情商的培养是我一直以来都很重视的内容，这学期我把这个内容做为了思想教育的重点，抓住一切可以抓住的契机对学生进行情商的培养。学生的情商高了，文明素养也相对的提高了，班级的管理也就轻松了。情商高了，班级的风气就正了，学生的行为习惯也基本形成了，在学习、纪律、卫生、德育等方面取得成绩就是自然而然的事情了。

　　学生的心理状态如何，也是我从教以来就十分关注的问题。这学期，我首先调整自己的心态，曾经一时因为“冷”的问题耿耿于怀，后来认识到自己的心态并不能改变天气，而对自己思想、身体、和工作都会有一些负面的影响。所以及时调整心态，乐观的面对。并把这一心态运用到对学生的心态把握和调整工作中。让自己蹲下来，在心态和地位上和学生站在一个高度，把自己童化，遇到问题换位思考，充分理解学生，真正的让学生把自己当作朋友。虽然自己有老师的地位，但不能给自己老师的，无论什么事情都和学生商量解决，争取大多数同学的意见，所以学生们也都有平和的心态。能够面对现实，接受挫折和挑战。记得，我曾经无意中发现有一名男生的脸上有被抓破的痕迹，当我问他是怎么弄的，他回答我说是在家里无意刮破的。其实是这个学生和我撒了谎，我听其他的学生说：是前一天的课间，他和别人打雪仗时不小心抓破的。这样的“谎言”使我欣喜，这充分说明学生和家长的心态都很平和，即原谅了对方，又不想让老师多操心这些小事。现在我们班的学生、家长和我之间就像一家人一样相处十分和谐，互帮互助。我也很好的融合到了他们之中，仿佛自己也回到了快乐的童年。每当有什么活动的时候，我都从家里带来相机，用一张张生动的图片纪录下他们美好童年的每一个瞬间。并存放在班级的电脑中，时不时的打开给孩子们看看，重温一下当时的快乐时光。

　　在教学工作中，我也努力培养学生良好的学习习惯和学习的主动性，班级已经形成了良好的学习风气，不但取得了良好的成绩，也得到了各科任老师的认可。

　　我除了是一名班主任外，还是一名学年组长，虽然不称其官，但管的事也不少。我积极主动的做好每一项工作，为组员们起好带头作用，为领导分担自己能够分担的，尽量减少领导的工作量和工作难度，协调好组里的工作，使年组成员都能出色的完成学校的各校工作，在学校各校工作中处于领先的地位。

　　由于自己的家庭原因，这学期里自己也耽误了一些工作时间，但当学校一旦有需要的时候，自己也能放弃休息时间，一马当先。记得末左右，当时甲流高发，我们都在家里休息，学校上报的教师基本情况数据丢失，陈主任一个电话，我就立即把当时正高烧(39度)的孩子扔在家里，第一个赶到学校来帮忙。直到晚上六点才回家，请人给孩子打点滴，第二天同样把孩子的点滴窜到晚上打，又忙了半天的时间。

　　虽然耽误了自己的休息，但付出的同时也收获了快乐。当然，人无完人，结果也并非十全十美，我想：以我的心态，我的能力，我的付出和努力，一定能够应对20__的挑战，并使之更完美!