法律分析：不签定劳动合同是违法行为，可以要求单位支付双倍工资，而且在用人单位拖欠工资的情况下，劳动者要先和用人单位协商，如果协商无法解决，建议到当地有管辖权的劳动监察大队反映或投诉，也可以通过提起劳动仲裁进行维权，对仲裁结果不服的，可以直接向人民提起诉讼。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第八十七条 用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。