未领证未同居不一定就要退还全部彩礼。根据法律规定，如果双方未办理结婚登记手续，当事人要求返还彩礼的，人民应当予以支持。但是返还的比例可以根据具体情况酌情确定。
《最高人民关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释（一）》第五条当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民应当予以支持：（一）双方未办理结婚登记手续；（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；（三）婚前给付并导致给付人生活困难。适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。